Un nomade ayant traversé le désert avec un sac fabriqué avec un estomac de chèvre rempli de lait. La conjonction des secousses du transport, la chaleur et les bactéries du sac, sépara le petit lait de la matière solide. Voici la belle histoire du fromage. Le « paneer » Indien, le « kéfir » d’Asie centrale, la « ricotta » d’Italie,  « l’emmental » Suisse ou le « Gouda » de Hollande, tous les peuples consomment du fromage, par goût mais également pour la santé osseuse et dentaire.

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Feta

Nutriments Associés - Feta

  • Calcium
  • Phosphore
  • Vitamine A, B2 et B12
  • Protéines

Qualités associées - Feta

  • Contribue à la santé osseuse et dentaire
  • Diminue la tension artérielle
  • Renforce le système immunitaire