Asperge

Légume

Lors de l’achat, l’asperge doit exhaler une agréable senteur d’épi de blé mûr, le toucher doit être à la fois ferme et souple sous le doigt et résistant à la rupture, le talon ne doit pas être trop sec, preuve d’une ceuillette récente.

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Asperge

Nutriments Associés - Asperge

  • Vitamine B9 et K
  •  Fibres
  •  Potassium
  • Carotène
  • Fer
  • Cuivre

Qualités associées - Asperge

  • Antioxydant
  • Excellent Diurétique
  • Protecteur contre la maladie d'Alzheimer